紧靠上师大东部北侧的冠生园路可不是条平凡的马路。这条马路蕴涵着“我国最大食品王国”的故事，深含着爱国民营企业艰苦卓绝的创业精神。
上海人，实际上各地人，都知晓冠生园的糖果、蜂制品、酒类、面制品、味精、冷冻食品、保健食品、生物医药、休闲食品———原来“冠生园”是个食品企业名称。而“冠生”是创始人名字，姓冼，名冠生。冼冠生，原来叫冼柄生。广东佛山人，生于1887年。1903年到上海做学徒，制作糖果、蜜饯、糕点、瓜子等。1918年开了一爿小店，以自己的名字命名为“冠生园”。1923年“冠生园”开到南京路，制作销售的大白兔糖、佛手味精，还有啤酒、陈皮梅、牛肉干、广东腊味，大受申城民众欢迎。
1932年，冼冠生在漕河泾杨家巷地区，即现冠生园路东南，购得60余亩土地（一说40余亩），建起“冠生园农场”，里面有果园、牧场、豆棚、瓜架、花木、金鱼……尚有望梅村、鱼乐天、望云桥、苏橘径、果园、绿荫兰堂、来苏立、鸡乐园“八景”。农场边又建起“冠生园食品厂”，屋顶上竖立高达6米的巨型霓虹灯，光彩夺目。当时到上海的火车，才到达松江站，仰首就能望见光焰照人的“冠生园”三个大字。1934年，举行剪彩赏月会，用金华火腿做的广式月饼闻名海内外。而自产自销的糖果、腊味等300余种食品，在南京、杭州、天津等20余座城市享有盛誉，甚至享誉海外，远销东南亚。此时的“冠生园”成为名副其实的我国首屈一指的食品企业。不久，1935年就辟建了冠生园路。
“八一三事变”爆发后，冼冠生和他的企业“冠生园”，毫不犹豫地用食品支援前线抗战。新中国成立后，1956年“冠生园”公私合营，它底下发展了十几家食品企业，生产糖果、糕点、味精、食品等百姓生活必需品，“冠生园”真正成为我国最大的“食品王国”。我们敬爱的周总理很喜欢“冠生园”的“大白兔”奶糖，几乎天天品尝。1972年美国总统尼克松访华，周总理送给尼克松的礼品，就是“冠生园”的“大白兔”奶糖。
以路名纪念之，赞扬其艰苦创业，勇于创新的精神。冼冠生毕生发扬“三本主义”。他的经营思想，他的经营实践，始终坚持“三本”———本心、本领、本钱。本心就是事业心和责任心，认真、踏实、执着，一切为民众所需；本领就是有切切实实熟练掌握本行业的本领，有钻研精神、有实际操作技术；本钱，就是牢固地掌控办事的资金，不随意，不失控。冼冠生的“三本主义”以“本心”为先，以“本心”为核心，以“本心”为灵魂，并以“本事”和“本钱”切实保证。这就是“冠生园路”深含的意蕴和内涵。我们的莘莘学子何尝不需要这“三本主义”呢？